Na 4MEN EXPO nebude chybět skvělé a kvalitní víno! Ochutnat můžete to nejlepší z produkce rodinného vinařství Skoupil, které bylo založeno v roce 1992 současným majitelem, vinařem a vinohradníkem v jedné osobě Petrem Skoupilem. Vinařství se nachází ve Velkých Bílovicích, v části sklepů zvaných Belegrady.
Od roku 2010 je provoz přesunut do multifunkčního komplexu, kde na jednom místě naleznete moderní vinařství, restauraci s kapacitou 110 osob a ubytování pro 45 osob. V současné době vinařství obhospodařuje 25 hektarů vlastních vinic, kterým věnujeme celoroční péči. Další hrozny z 10 hektarů vinařství nakupuje od místních pěstitelů, s kterými úzce spolupracuje a dbá na kvalitu hroznů. Produkce vinařství dosahuje 250 000 lahví.
A co o vinařství Skoupil, říká její majitel, Petr Skoupil? „Tradici, založenou na respektu k přírodě i půdě, spojujeme s moderními postupy, díky nimž dosahujeme kvality svých vín. Naše hrozny zpracováváme nejšetrnější, ojedinělou metodou pomocí selektoru bobulí. Výsledkem jsou odrůdově čistá a mimořádně zajímavá přívlastková vína. Jsou typická širokým spektrem primárních aromatických látek a zejména výrazně ovocným charakterem s minimálním obsahem hořčin.“
Vinařství pravidelně sklízí úspěchy na soutěžích a výstavách vín doma i v zahraničí. Z ocenění jmenujme vítězství v soutěži Vinař roku 2008, stříbrný Vinař roku 2010, absolutní Champion Prague Wine Trophy 2013, Šampion Vinum Juvenale 2012, 4x Best Of Nation v San Franciscu, kde se Tramín červený z vinařství Skoupil dostal do 1000 nejlepších vín světa podle soutěže Vinalies Paris. V roce 2016 vinařství změnilo kompletně svůj design a vzhled etiket. Za novou etiketu Terroir získalo vinařství společně s Design studio Pergamen ocenění Reddot Design Award a German Design Award.
V areálu Vinařského domu – Penzionu Skoupil naleznete příjemné ubytování, tradiční moravskou i zahraniční kuchyni, ochutnávky našich skvělých vín a celou řadu volnočasových aktivit.
